Moestuin

Voor mijn oom kwam al vlug het idee om zijn taart te versieren als moestuin en hierbij het resultaat:

Taart is van biscuitdeeg gemaakt met kaneelsuiker.

Er zit een bosvruchtenvulling is.

Meeste bekleding is fondant en een beetje glazuur.

de "aarde" is gemaakt van suiker, gekleurd met bruine voedingsmiddelenkleurstof.

Roosjes

Voor mijn peetmoeder werd het een rozentaartje:

biscuitdeeg taartje, gevuld met frisse vlaaivulling (blikje) en bekleed met fondant.

En na afloop met een pearl-spray bespoten voor de glans...

gedecoreerde amandelwondercake

Voor mijn neef zijn verjaardag een eenvoudige amandel-wondercake gebakken en deze gecoreerd met fondant en glazuur.

Beestjes

Oefening baart kunst, dus dit keer maar eens wat kindercakes gemaakt.

Voor het hondje heb ik donkerbruine fondant gemengd met een beetje caramelkleuringe fondant:

De olifant was moeilijk mbt de oren. De cake heb ik versierd en vervolgens in het muffinblik laten "drogen" zodat de oren uiteindelijk overeind bleven.

En als laatste een rose varkentje:

Bonbon

Bij het maken van een taart, bijvoorbeeld de boottaart, houdt je veel cake over.

Deze stukken kun je natuurlijk lekker opeten, maar je kunt er ook bonbons of kinderlollies mee maken.

Hiervoor kruimel je de cake en door de cake doe je glazuur (of warme jam), zodat het een plakkerig geheel wordt. Van dit mengsel draai je kleine balletjes:

Deze balletjes haal je vervolgens door de gesmolten chocola (je hebt ook gekleurde melt chocola, wat leuk is wanneer je lollies maakt, of je dompelt ze door glazuur) en laat je vervolgens afkoelen op een rooster: (bij lollies kun je ze steken in een soort piepschuim en de lollie op die manier laten afkoelen.

Het resultaat zijn zoete, maar wel heel lekkere bonbons.

Steek er een lolliestokje in en je hebt lollies.

Rozen voor vader

Voor mijn vader heb ik een rozentaartje gemaakt.

De taart is gemaakt van kaneel-biscuitdaag en gevuld met abrikozenvulling. De taart is geheel bekleed met fondant een de gele lijnen zijn getrokken met een glazuurstift.

Bootje varen, theetje drinken...

Een vriend van me vierde dit jaar zijn verjaardag op de camping in Wemeldingen. Hij is druk bezig met het opknappen van zijn bootje, dus voor zijn verjaardag moest er gewoon een boot-taart komen.

De boot bevat een kokos-biscuittaart met een abrikozenvulling. Bekleding is fondant en het "water" is van botercreme en een beetje witte glazuur.